Biobenessere in cucina: Biscotti integrali
Tutti noi abbiamo un'abitudine alla quale non riusciamo proprio a rinunciare La mia è la classica colazione con latte e biscotti che facevo da bambina. Ho provato a dire :"da domani smetto" tentando di sostituirli con cereali integrali, fette biscottate o addirittura pancakes ma a metá mattina sento che non ho cominciato la giornata con il verso giusto. Purtroppo sono consapevole del fatto che i biscotti in commercio sono spesso ricchi di conservanti, preparati con farine raffinate e con quantità eccessive di zucchero. Così ho provato a creare da me il mio BIO BISCOTTO INTEGRALE con un ricetta facilissima, veloce, sana e ricca di fibre Ingredienti: 330 gr di farina integrale (macinata a chicco integro) 150 gr di olio di cocco 1 uovo + 1 tuorlo 1 cucchiaino di lievito per dolci 1 pizzico di sale 50 gr di zucchero A piacere scorza di limone o un pizzico di cannella Procedimento In una ciotola mettete la farina integrale e l'olio di cocco precendente sciolto. Ag