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Il ciambellone integrale è un dolce semplice ma buonissimo adatto alla colazione di tutti i giorni. Una ricetta facilissima, realizzata con pochi ingredienti, che si mantiene per parecchi giorni (io lo conservo all'interno di una scatola di metallo).  La ricetta della ciambella soffice con farina integrale è una variante del classico ciambellone da colazione, solo che in questo caso abbiamo usato la farina integrale al posto di quella 00 e l’olio di cocco al posto del burro (potete utilizzare anche l'olio di semi di girasole ma io non lo amo particolarmente).  Potete ovviamente utilizzare ingredienti classici come farina di tipo 2, latte ecc ma questa versione, oltre ad essere più "sana" ha un sapore più rustico e particolare. Ma vediamo come di prepara  180 gr di zucchero 100 ml olio di semi 220 ml bevanda vegetale  250 g farina integrale 50 g fecola di patate 16 gr lievito per dolci (1 bustina) 10 gr estratto di vaniglia la scorza grattugiata di un'arancia •  Mo